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Kloratipa – Saltus 33cl.

Sep 9, 2022

Kloratipa - Saltus 33cl.

Kloratipa - Saltus 33cl.

5.00€

American IPA de color pajizo y aspecto ligeramente turbio, tiene una espuma blanca de burbuja fina. Cerveza ligeramente amarga y seca, con un gran aroma tropical 5,6%

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Dirección: Calle Argumosa, 28.
28012 - Madrid
Metro: Lavapiés - Atocha

Teléfono: (+34) 915 396 057

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🍺Estás invitado al Canibal Carnival🔥 📆

🍺Estás invitado al Canibal Carnival🔥

📆 El próximo jueves 23/03/23 a las 20h os esperamos a todos para una cata maridaje inolvidable 🤘🏻

📣Ya ha llegado la hora de presentar la colaboración que hemos hecho con nuestros amigos de @laquincebrewwild , una Lager Helles ahumada y con centeno, a la que hemos llamado Caníbal Carnival 🍺

Organizamos en conjunto una cata maridaje donde la presentaremos y podrás probarla en primicia 👀

🍺Además de la colaboración, cataremos algunos de los proyectos más vanguardistas de las dos cerveceras, armonizados con varias tapas en las queremos hacer un homenaje al humo, los tostados y las brasas 🔥

¡Os esperamos para esta fiesta!👀

📆 El próximo jueves 23/03/23
🕒 a las 20h
(se agradece puntualidad)
📍Argumosa 28 (La Caníbal)

⚠️¡Plazas muy limitadas!⚠️
🎫 Entrada 20€ ⬇️

🌐 https://lacanibal.com/producto/cata-maridaje-la-quince/
(Link en bio)
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🏆¡Somos el mejor bar de Madrid!🍷🍺 🔝E

🏆¡Somos el mejor bar de Madrid!🍷🍺

🔝Estamos muy felices y agradecidos con @timeoutmadrid por este reconocimiento en esta primera edición de los Premios Time Out Food & Drink 🔥

“Los bares son el tejido social que aguantan nuestra sociedad y recordemos que somos el país con más bares del mundo 😋 Esto hace que elegir el mejor bar para los #premiostimeout MadridFood & Drink sea una tarea muy difícil, pero nuestros nominados sobresalen en su especialidad” 👀

🌟Este premio tiene un inmenso valor para todo nuestro equipo, reconoce todo el trabajo y cariño que hemos puesto todos los días en construir La Caníbal 💪🏻🍇

Sobretodo gracias a nuestros clientes que son quienes hacen posible este proyecto 👏🏻

Y una mención especial a nuestros compañeros de categoría @hermanosvinagre_ y @lafisna.vinoycata merecedores de todo esto y mucho más 🙌🏻🔥

Ahora, ¡vamos a por todo lo que esté por venir! 👀
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🍺¿Con ganas de cata?🔥 En esta ocasión nos

🍺¿Con ganas de cata?🔥

En esta ocasión nos hemos juntado nada más y nada menos que con nuestros amigos de @cervezasanfrutos 💪🏻

📆 El próximo viernes 17/03/23 a las 18h os esperamos con un evento dirigido por el brewer Mateo Sanz, para catar juntos esos últimos pepinazos que nos han preparado 🤘🏻

Les recibiremos en nuestra casa al otro lado del río manzanares para probar cerveza de verdad!!🍺

¡Os esperamos con birrote en mano!👀

📆 El próximo viernes 17/03/23
🕒 De 18h a 19h
(se agradece puntualidad)
📍Calle Antonio de Leyva, 2 (La Grifería)
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⚠️¡Plazas muy limitadas!⚠️
🎫 Entrada 15€ ⬇️

🌐 https://lacanibal.com/producto/cata-san-frutos/
(Link en bio)
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🔥Nuevo Godello de parcela de @enonatur_ en Grif

🔥Nuevo Godello de parcela de @enonatur_ en Grifo🥂

🔸Seguimos con la racha de novedades en nuestros grifos de vino y esta vez damos la bienvenida a otra de las tiradas cortísimas de finca del precioso proyecto ENONATUR, en la Galicia profunda ⛰️

🔹Es un godello varietal de la parcela CARBALLO DO HOSPITAL en Quiroga, Lugo, del que solo se ha hecho en 2022 una barrica de 225 litros, en la que ha fermentado y permanecido con sus lías durante tres meses. Pero no esperéis un vino marcado por la madera porque el aporte sensorial del roble francés de varios usos está muy matizado por la variedad de uva y por el suelo de pizarras del viñedo 🍇

🔸Es un blanco limpio, sencillo y recto, con sabores de frutas blancas y verdes como membrillo, pera y manzana, con una chispa de mineralidad que le aporta atractivo👀

Acércate a catarlo😉

📍 Argumosa, 28 (28012)
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⬇️ o pruébalo desde casa www.lacanibal.com/tienda
🏡 Envíos a Madrid en 24-48 horas, España (Península) en 3-6 días
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📸 Fotos por: @abelvaldenebro
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🔥Cata magistral de Adega Entrecantos de Roberto

🔥Cata magistral de Adega Entrecantos de Roberto Rodríguez 🍷

Una de las últimas veces que fuimos a vendimiar en la Ribeira Sacra pudimos visitar el proyecto de Roberto. Ayer 2 de marzo nos devolvió la visita con una cata comentada de sus vinos, organizada con nuestros amigos de @lavinia_espana que los distribuyen en Madrid 🥂

Fue una gozada por la pasión y el conocimiento que puso en sus explicaciones de unos trabajos que parecen capturar el frescor de uno de los viñedos más altos de la Ribeira sacra, pero también en su incursión en el Ribeiro ⛰️

Roberto tiene una tienda de productos gastronómicos y vinos en Orense pero en 2017, convencido de que vivimos una verdadera edad de oro para la diversidad y calidad de los vinos, se hizo también viñador, movido por una vocación que sigue las huellas de su origen en la zona y su tradición familiar 💪🏻

Los tintos, criados brevemente en barrica bajo velo, muestran una delicadeza máxima con estilo floral, así que fueron los primeros en la cata. Bieiteiro 2017 es un varietal de caíño longo que sabe a frutas y flores azules (arándanos, lilas) y que no muestra su edad. Mariño 2019 es un mencía lleno de frescor y taninos sedosos. Y el Ribeiro Bieiteiro O Caneiro 2019, plurivarietal en la tradición de la zona, es seguramente el más complejo y lleno de matices 🍇

Los blancos ofrecieron más estructura y un carácter varietal limpio y claro con la huella de sus zonas. Martiñolo es un godello expresivo y en Bieiteiro O Caneiro la treixadura se expresa con un acento almendrado que Roberto ve muy propio 🔝

Una experiencia de lujo y una bodega pequeña y absolutamente personal a tener muy en cuenta 👀👏🏻

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🍷Presentación y cata de Adega Entrecantos por

🍷Presentación y cata de Adega Entrecantos por Roberto Rodríguez 🔥

📆 El próximo jueves 02/03/23
🕒 De 18h a 20h
(Se agradece puntualidad)
📍Calle argumosa, 28

Roberto Rodríguez, es un personaje forjado a sí mismo, áureos de los mayores elogios, conocido por haber fundado una de las tiendas gourmet más exclusivas de Ourense. Después de más de 20 años dedicado al mundo de la alimentación regresa a Rairos, la aldea donde nació, para crear “Adega Entrecantos”, una ilusión qué entre muchas intenciones, reivindica el origen de su familia de antiguos cultivadores de uvas en la Ribeira Sacra 🏞️

“Adega Entrecantos” cuenta con 2,5 hectáreas de viñedos situados en las parroquias de Rairos y Torbeo en el municipio lucense de Ribas de Sil. Pequeñas fincas asentadas sobre suelos de canto rodado, pizarra y arcilla. Comprendida por características muy diversas de variedades y ubicación 🍇

Dos rasgos distintivos del proyecto son trabajar exclusivamente con uva propia y procurar la menor intervención posible, tanto en viñedo como en bodega♻️

Sus elaboraciones se comercializan con el nombre de “Martiñolo”, vinos que cuentan y ponen en valor la realidad de un paisaje de bellos bosques, castaños, montañas, ríos y olores de una memoria de niño 🥂

¡Os esperamos a todos para conocer juntos su proyecto!👀

📆 El próximo jueves 02/03/23
🕒 De 18h a 20h
(Se agradece puntualidad)
📍Calle argumosa, 28

⚠️¡Plazas muy limitadas!⚠️
🎫 Entrada 15€ ⬇️

🌐 https://lacanibal.com/producto/cata-adega-entrecantos/
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🍺¿PRIMERA PARADA? La Caníbal!🔥 🎉Estamo

🍺¿PRIMERA PARADA? La Caníbal!🔥

🎉Estamos celebrando el 8vo aniversario de nuestros amigos de @garagebeerco directos desde Barcelona recibiremos a Dan, Salvo y Cris que desde el 02 al 04 de Marzo harán gira de festejo por Madrid 🤘🏻

📆 El próximo jueves 02/03/23
!🕒 De 18h a 19:30h
(Recepción a las 17:45)
📍Calle argumosa, 28

Les recibiremos en nuestra casa para catar con ellos una increíble selección de cerveza de verdad!!🍺

¡Os esperamos con birra en mano!👀

⚠️¡Plazas muy limitadas!⚠️
🎫 Entrada 16€ ⬇️

🌐 https://lacanibal.com/producto/cata-garage-beer/
(Link en bio)
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🍇Cuando tenemos que viajar para buscar vinos o

🍇Cuando tenemos que viajar para buscar vinos o para alguna de nuestras elaboraciones, nos gusta parar en alguna bodega amiga para conocer su trabajo desde la cercanía 💪🏻

Yendo para Navarra nos recibieron en @bodegastierra un proyecto familiar en el corazón histórico de la villa de Labastida en la Rioja Alavesa 📍

Y echamos allí la mañana con ellos, recorriendo los impresionantes calados subterráneos y catando en la casona-bodega cosas muy interesantes 🥂

Los blancos de Tierra reivindican el estilo de los clásicos y los tintos tradicionales son muy puros 🔝

¡Es una gozada catar un maceración carbónica tan limpio y jugoso! Pero también experimentan con huevos, ánforas y hasta cubos de hormigón ¡y mármol! 👀

Carlos Fernández, que es la cara más visible de Tierra, estaba de viaje, pero también pudimos conocer su otro proyecto, Exeo, que comparte bodega. Son producciones pequeñas con mucho terruño en las que la garnacha blanca y tinta tienen protagonismo, hechas con un enfoque de respeto a la tradición pero con aires muy actuales 🔝

Fue una preciosa visita y muy bien guiada a la verdad y la diversidad de la Rioja 🤩

¡Muchas gracias por recibirnos! 🔥
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