Pack VIÑAS DE CENTROEUROPA

90,00 IVA incluido

Trocken lowenbach ’97.Selback Oster
Rosso Valtellina ’17. Arpepe
Teroldego ’15. Foradori

Agotado

Categoría:

Descripción

TROCKEN LÖWENBACH ‘97, SELBACH OSTER: desde la región de Mosela,Alemania, y con más de tres siglos de historia, Oster pone a nuestra disposición unas cuantas botellas de su Riesling trocken (seco) elaborado con su amigo Heyman Lowëstein. No se que características tendría hace más de 23 años cuando salió, pero hoy por hoy no ha perdido una pizca de nervio y de entereza. Se notan los años pero sólo en positivo: tiene un toque de oxidación maravilloso y una textura glicérica envidiable. Simplemente, un tesoro.

ROSSO DI VALTELLINA, ARPEPE: Arpepe es una bodega clásica que llevan cinco generaciones elaborando en los Alpes italianos, en la DOCG Valtellina Superiore. En esta región la variedad imperante es la Nebbiolo. Una uva “engañosa” de piel tosca y color muy oscuro que si bien da lugar a vinos con un tanino excesivamente marcado e incluso áspero en un inicio, con el paso de los años se van convirtiendo en seres sutiles y delicados.  En el caso de este Rosso, su poca extracción a parte de otorgarle un color casi rosado, hace que sea un vino vertical, directo y concebido para beberlo cuando queramos, sin necesidad de tener que guardarlo ni un minuto.

TEROLDEGO, FORADORI: en la región del Trentino Alto-Adige se encuentra la viticultora Elisabetta Foradori,una de las pioneras de la agricultura biodinámica en el norte de Italia, lo que le ha valido la fama internacional de sus vinos tal y como nos explica Jordi Melendo en su reportaje para  El Mundo Vino “El vino con caligrafía”. Y es que lo de Elisabetha es trabajo y constancia con mayúsculas. Hace 28 años se decidió por la casta que más puede expresar el suelo y la flora de su origen, la Teroldego, pero para eso tuvo que reconstruir la biodiversidad de todo el terreno que rodea sus viñedos. Introducida en el uso de las tinajas de barro para algunos de sus vinos de la mano del ya nombrado Giusto Occhipinti, este Teroldego pasa 15 meses en toneles de roble y el resultado es un vino robusto, armonioso y muy varietal para disfrutar con tiempo y sosiego.

 

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