Carrito

Vinos
Cervezas
Quesos
Gastronomía
Tienda
- Vinos
- Vinos en bag
- Cervezas
- Quesos
- Libros
- Aceite
Reservas

Seleccionar página

Carrito

Tu carrito está vacío.

Volver a la tienda

Haz tu reserva aquí!!

Dirección: Calle Argumosa, 28.
28012 - Madrid
Metro: Lavapiés - Atocha

Teléfono: (+34) 915 396 057

¡Sigue a La Caníbal!

La Caníbal

Vinos Sinceros
Cervezas Artesanales
Quesos de Campo
Gastronomía
Reserva tu Mesa
Próximos Eventos
Tu Carro de Compra
Qué es La Caníbal
Contacto

¿Quieres estar al día de nuestros eventos?

Email:

Deja vacío este campo si eres humano:

Queremos recuperar, en clave moderna, el espírit

Queremos recuperar, en clave moderna, el espíritu y la cercanía de las bodegas de barrio, pero con la diferencia de que lo que encontrarás en nuestros bags no son vinos de granel sino auténticos blancos y tintos de terruño, que proceden de pequeñas parcelas y que nuestros amigos viñadores envasan en exclusiva para nosotros. No encontrarás marcas, denominaciones, puntos ni premios, sólo vinos desnudos.
.
📷: @abelvaldenebro .
.
https://lacanibal.com/categoria-producto/vinos-en-bag/

ENVIOS A MADRID EN 24-48 HORAS, ESPAÑA (Península) en 3-6 días, EUROPA (Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, Francia, Italia, Luxemburgo y Suiza) en 4-9 días.
.
------------------------------------------
.
We want to rediscover in modern times the spirit and accessibility of local vineyards, and what you will find in our bags are not mass produced wines but authentic reds and whites with an identity and origin produced by our winemaking friends on small holdings exclusively for us. You wont find brands, denominations, points or prizes, just the wine itself.

SHIPPINGS TO MADRID IN 24-48 HOURS, SPAIN (Península) in 3-6 work days, EUROPE (Austria, Belgium, Denmark, France, Germany, Italy, Luxembourg and Switzerland) in 4-9 work days.

Nos pasamos media vida seleccionando los mejores p

Nos pasamos media vida seleccionando los mejores productos y la otra media creándolos y elaborándolos. Vinos, cervezas, quesos, aceite... 😋🍷🍻🧀
.
.
www.lacanibal.com/tienda/

VINOS EN BAG: De la viña a la copa sin más pasos

VINOS EN BAG: De la viña a la copa sin más pasos. Nuestros amigos viñadores han creado en colaboración con nosotros unas cubas exclusivas que expresan con sinceridad su visión, el sabor de sus uvas y sus zonas. Las nuevas bolsas de diseño permiten que mantengan su frescura y son ideales para llevar a casa.

www.lacanibal.com/tienda/

Pack REVOLUCIÓN SHERRY (70,00€): UBE PAGANILLA:

Pack REVOLUCIÓN SHERRY (70,00€): UBE PAGANILLA: Cota 45 es la bodega del enólogo Ramiro Ibañez en Sanlúcar de Barrameda, en la desembocadura del Guadalquivir. Ramiro forma parte de los viñadores que en el 2016 crearon el Manifiesto 119, número de variedades de uva que había en la zona en el siglo XIX. Junto a Primitivo Collantes, Willy Pérez y los hermanos Blanco de Viña Callejuela, entre otros, reivindican la importancia del cuidado de las viñas autóctonas y elaborar el Jerez sin encabezarlo con alcohol (Nuestro amigo Andrew lo explica en su blog Underthefloor).
Y dicho y hecho, este vino es un blanco de Palomino que tiene el mismo porcentaje de alcohol que la media de blancos (12,5%) y viene del pago del mismo nombre, siempre cuidado por pequeños viticultores y con un alto contenido en fósiles en el suelo. Seco, mineral y muy maridable, si somos capaces de guardarlo mejorará aunque es una misión complicada.
MANZANILLA FINA MIRAFLORES BAJA, DE LA RIVA: En esta ocasión, se unen Ramiro y Willy Pérez, otro gurú de la nueva forma de hacer Jerez, para rescatar viñedos y reinterpretar también la forma clásica de vinificar Sanlúcar de Barrameda. Esta manzanilla procede del pago Miraflores, cuyo suelo es de albariza y se sitúa solamente a 7km del mar. Tiene una crianza en soleras y criaderas de 3 años antes de embotellarla así que es una manzanilla fina, pero compleja y salina por el origen de sus uvas.
SOCAIRE OXIDATIVO ‘14: Somos muy “Socairistas” y el Oxidativo, pese a ser totalmente diferente, es el que más nos cautiva. Primitivo Collantes es de los pocos productores que tiene viña propia en Chiclana, considerada como “zona de producción” por el Consejo Regulador de la Denominación, que aún no permite sus vinos denominarse “Xerez-Jerez-Sherry”, tal y como nos explica Spanishwinelover en el artículo que le dedican. A la hora de darte a conocer, esto puede ser un impedimento pero Primi hace un gran esfuerzo trabajando el campo y clasificando sus viñas, suelos, calidades y mostos y así en bodega todo “fluye” de una manera impecable. Muestra de ello es este Socaire Oxidativo, un blanco de Palomino que madura 60 meses en botas de fino.

www.lacanibal.com/tienda/

VIDEO COMPLETO EN YOUTUBE: LA CANIBAL BAR (link en

VIDEO COMPLETO EN YOUTUBE: LA CANIBAL BAR (link en bio)

En el capítulo de hoy, ¡ @luisvidanavarro nos da la chapa! La chapa que tapa la botella de vino método ancestral 😜, los que llamamos ahora "Pét Nats", el vino de moda, el espumoso natural de las discotecas, como dicen nuestros amigos los anglosajones, los "disco wines".
Además, estará acompañado por Ismael Gonzalo (@microbio_wines ), uno de los mejores elaboradores. Abrirán una botella de uno de sus mejores ancestrales y una de las delicias de Partida Creus.

LOUREA: La tradición alemana más los nuevos lúp

LOUREA: La tradición alemana más los nuevos lúpulos aromáticos. Es una pils basada en las maltas pálidas con sabores de pan, cítricos y flores que elaboramos con nuestros amigos de Cervezas Sanfrutos en Segovia. Tiene 4,8% de alcohol y se bebe muy bien porque es seca, fresca y consistente. 📸: @abelvaldenebro .
.
Consigue tu PACK de 6 botellas en www.lacanibal.com/tienda/
.
.
.
#cerveza #cervezaartesanal #cervezaartesana #beer #craft #craftbeer

‼️SÓLO NOS QUEDA UNO‼️ PACK DE 5 (118€

‼️SÓLO NOS QUEDA UNO‼️ PACK DE 5 (118€): OLLOS DE ROQUE: Sí, nos gustan los vinos de Iago Garrido y esta referencia seguramente la que más. Coupage perfecto entre Treixadura, Albariño, Loureira y Lado y pronunciada acidez. Es de esos ribeiros largos y anchos, para tomar y para guardar, que desafían pero sobre todo, que satisfacen.

ARTÍFICE VIDUEÑOS: Borja Pérez fue de los primeros productores que retaron al “replante” en Ycoden Daute Isora, apostando por las variedades regionales, las auténticas, las que reflejan ese “vulcanismo” que buscas a la hora de tomarte un vino de Tenerife. Muestra de ello es Artífice, resultado de parcelas de vidueño en las que hay diferentes cepas: Listan Blanca, Gual, Albillo y Marmajuelo. Sus 12% de alcohol, su palpitante aunque integrada acidez y sus notas ahumadas lo hacen sencillamente, maravilloso.

LOUSAS VIÑO DE ALDEA: De la unión de cuatro compañeros de clase en la carrera de enología, nace Envínate, un proyecto que elabora en diferentes partes de España con el principal objetivo de que el vino sepa al lugar de donde nace. En este caso, es de A Texeira Orense, una Mencía con poca extracción, sin sobremaduración y elegante de donde las haya.

CAPSIGRANY: Me atrevo a decir que este cava de Alta Alella, bodega y lugar muy cerquita de Barcelona, es diferente a todos los que hayáis probado hasta ahora. Monovarietal de Pansa Rosada (Xarel.lo vermell), natural y con una burbuja finísima, tiene una disimulada acidez volátil que hace que no puedas parar de beberlo.

C. DU LAYON BAUMARD: nuestro “Best Seller”. Una Chenin Blanc de Coteaux du Layon ( Loira) con Podredumbre Noble o Botrytis Cinerea, un hongo que deshidrata la uva, concentrando su azúcar, y dando como resultado un vino dulce. En este caso sus 12% y una acidez maravillosa hacen que no sea un vino para “una copita de postre”, sino todo lo contrario, versátil y fácil de beber. De los denominados “peligrosos”.
.
www.lacanibal.com/tienda/
.
.
.
#vinosnaturales #vinonatural #winelover #winelovers #somlife #somlife #naturalwine #adomicilio

Lote “Sorpresas al natural” - 79€ MAURER, M

Lote “Sorpresas al natural” - 79€

MAURER, MEZES FEHER: Oskar Maurer elabora en natural en la región de Sremski Karlovci, Serbia. La uva se llama Mezes Feher y lo hace por una parte, con un 20% de uvas botritizadas y por otra, haciendo que el mosto repose 2 días con sus pieles. Os podréis hacer una idea de la complejidad del vino. Es fundamental que lo oxigenemos un rato antes de beberlo, pero de verdad que ese gesto de paciencia merece la pena. En su esplendor, es muy aromático, huele a té verde, a ese melocotón deshidratado por la botritis, y te lleva a un sin fin de recuerdos sensoriales. Es de esos vinos profundos, que te hacen reflexionar y sobre todo sentir.
LO TARRAL, PEYRAS: con un 45% de Syrah, 45% de Cariñena y el 10% de Garnacha, Julien Peyras elabora Lo Tarral en el sur de Francia, en la región en Languedoc. De nuevo, este es un vino que muestra con orgullo su origen. Natural, jugoso y versátil, la Cariñena le aporta una textura aterciopelada que lo hace especialmente agradable al paladar.
LA BUBULLE À JEANNOT, GANEVAT: Éste es un espumoso tinto de Poulsard, variedad típica del Jura, y Gamay. Con estas variedades, elaborado por el método ancestral (atentos al próximo capítulo de “Ancestrales” con Luis) con un 11% de alc. y siendo de los Ganevat, poco más me queda por describir del vino. Es ligero, de trago largo y sin complicaciones. Pura felicidad.

Para cualquier duda o consulta sobre nuestros vinos, contacta con nuestra sumiller Amanda vía Whatsapp: 644 149 595 (de 12:00h. a 22:00h.) www.lacanibal.com/tienda/

Ver más... Síguenos en Instagram

Este mensaje de error solo es visible para los administradores de WordPress

Advertencia: La cuenta de lacanibal_ necesita volver a conectarse.
Debido a los cambios en la plataforma de Instagram el próximo 1 de junio de 2020, esta cuenta de Instagram tienes que volver a conectarse para permitir que el feed continúe actualizándose. Vuelve a conectar en la página de ajustes del plugin

La Canibal | Todos los derechos reservados. | Condiciones Venta Entradas Online | Condiciones Tienda Online | Aviso Legal | Política de Cookies | Política de Privacidad

Hello! ¿Quieres conocer los detalles de nuestros eventos?

Email:

Deja vacío este campo si eres humano:

Esta web usa cookies para mejorar tu experiencia de navegación Aceptar Más información

Política de privacidad

Necesarias Siempre activado

¿Tienes más de 18 años? Para comprar en esta web debes ser mayor de 18 años. Por favor, confírmanos tu edad.